Victorinox Fibrox Handle Pastry Knives, 26cm

Nice and sharp bread knife

This is my second one in 18 years. I'm a professional chef and of all my knifes this is my favourite. Stays sharp and cuts through most . It's a must have

Item looks good and will work fine.

Afiladísimo. Compraros una funda y que solo lo utilice gente mayor!

posso dare tranquillamente un mio giudizio positivo, faccio il pasticcere da 30 anni ed ho sempre usato questo coltello. Che sia chiaro, esistono certamente coltelli migliori, ma costano molto di più. Taglia tutto bene: Pane, torte, blocchi di cioccolato, anche verdure e formaggio. E' un coltello tuttofare tranne per la carne naturalmente. E' molto ben equilibrato e non pesa anche se si lo si usa per tanto tempo. La forma leggermente curva facilita il lavoro. Il manico in nylon è piacevole al tatto ed anche adatto a mani grandi.In più anche molto igienico. A mio parere bastano 3 tipi di coltelli in cucina per iniziare: un buon coltello da chef per la carne, uno piccolo tipo coltello office e questo modello della Victorinox. Amazon perfetto come sempre