貝印 KAI 関孫六 三徳 包丁 匠創 165mm 日本製 サビにくい オールステンレス 食洗機対応 お手入れ簡単 シルバー AB5156

良く切れます。リピート5本

長年使っていた包丁が切れ味悪くなってきたので気分転換に購入しました。 ステンレスで継ぎ目なし、切れ味が良さそうなものとして選びました。 普段必要最低限の野菜や肉を切る程度に使います。 良い点） ・すごくよくきれる（取り出した時注意不足で刃に少し触れたのですが、指をさっくりいきました。。） トマトなどもぎこぎこせずに、すーっと切れます笑 ・刃と柄の継ぎ目がなくなめらかなので洗い残しや汚れを気にせずにきれいに洗えます。 いまいちな点） ・特にないとおもいます。切れ味がよいので取扱いにだけ注意。 長期間使ってみないと切れ味の維持具合などわからないのでしばらく様子見かな。

一体型の包丁はどうかなぁと思ってましたが切る時の力が全体的に伝わるので切れ味といいかぼちゃも力で切らなくても切れました満足です

値段も手頃だし、軽くてよく切れる。買って良かったです。

長年使用した三徳が研いでも研いでも切れ味が悪くこちらに入れ替えです。まず一体型なので見た目が非常に美しいです。肉や魚が嘘のようにスッっと切れます。

買ってから半年くらい使っていますが、自分としては可もなく不可もなく無難な商品という印象です。強いて欠点を挙げれば柄の太さがもう少しあった方が握りやすいと思います。切れ味は使いたてでも切れすぎる事はないです。刃の耐久性は半年砥がずに使えているので十分あります。

切れ味に満足

安い包丁が切れにくくなったので購入。 1万超えのあたりと迷いましたが、上手に研いだりもできないのでまずは気軽にとこちらを購入。 めちゃくちゃ切れます。 びっくりしました。 もっと高いのなんてどうなってしまうのか。 どうも先のほうは切れ残ってしまう感がありますが、慣れれば問題なし。 オールステンレスは滑って落としてしまうかなと心配でしたが、そちらも意外と問題ありません。 日頃使うものだからこそ使いやすさと手入れのしやすさを両立できるのはすばらしいです。 この価格でこのクオリティはもはやですね。 大満足です。

Très bon équilibre et tranchant le manche ne glisse pas

Very good knife. Extremely sharp. Handmade. Excellent quality as everything in Japan.

This is an excellent knife. I was gifted a sushi knife many years ago. It is the sharpest knife I've ever used, but it requires a lot of maintenance and TLC given that it is not stainless (can rust), has an asymmetric blade (more difficult to sharpen), and wood handle (not "dishwasher safe" although I always wash my best knives by hand). The Japanese make excellent steel and knives; the Americans (aka made in China) not so much. So when I used this knife at a friend's house, I was impressed and bought one. Nice weight, balance, sharpness, grip, blemish free and easy to sharpen. It doesn't hold an edge as well as my sushi knives, but that is to be expected. It's my go to knife.

High price not worth it

Love it! Great product.