Pardini Versilia Cake Pan, Aluminum, Silver, 26 cm

We use this as a camping oven. A much cheaper option than an Omnia oven.It worked really well. We made cinnamon rolls, croissants and a breakfast bake with bacon, bread, eggs, sausages and beans.You do have to grease it well and food can stick but that's to be expected with non stick.Once we had cooked, we covered any baked on food with water and boiled for 5 mins. It cleaned up well every time.This stove top oven has now become a staple in our campervan. So many options from lasagne to breakfast bake. I can't wait to use it again.

Bought for use in camper van, haven't had time to use it yet. Great value for money.

Returned

Just love it. Cake tastes better than oven baked ones. Highly recommended👌

it cooks excellent cakes even in less time than in the oven. Highly recommended

The media could not be loaded. I bought this pan sent it back because didn't close properly I had the replacement very fast I must say but unfortunately was even worse, these are made in Kenya not in Italy, the one made in Italy are definitely designed better.

To make a ciambellone, I thought was thicker aluminum instead very light and useless

Questo fornetto Versilia è esattamente quello che stavo cercando! Dopo averne provati diversi, anche di marca, ho voluto acquistare questo della Pardini, e non mi ha deluso! Ricordavo che ai madre utilizzava una cosa simile quando io ero bambina, così ne ho cercato uno adatto. Ebbene, questo è sensazionale! Le prime volte ci si deve abituare, provare con un po’ di pazienza, sia per aggiustare la ricetta in base alle dimensioni (io ho preso quello da 26 cm, che per un ciambellone di quattro uova è perfetto), sia per capirne bene il funzionamento (in ogni caso, consiglio di guardare attentamente qualche tutorial su you tube, ce ne sono molti, meglio guardarne più d’uno perché da ognuno si possono trarre informazioni interessanti).L’importante è imburrare e infarinare lo stampo con grande cura. Poi si prepara l’impatto del ciambellone e lo si versa all’interno dello stampo. L’unico difetto è che la chiusura non è proprio ermetica, quindi (dovendo riprodurre le condizioni del forno) io ci metto un peso sopra, proprio al centro del coperchio (basta un pentolino piccolo). Ci si deve, poi, dotare di uno stecchino di legno lungo (di quelli per spiedini), che può essere infilato nei fori per controllare la cottura. Per il mio fornello, la cottura perfetta è cinque minuti a fuoco alto e poi il tempo restante ( come per la cottura di un ciambellone nel forno) a fuoco minimo, sempre (come da tutorial) al fuoco più basso, quello con cui si fa il caffèUn’altra accortezza dovrà essere (prima del primo utilizzo) quella di far bruciare per almeno un’ora, anche due, lo spargifiamma in dotazione (chiudete la porta della cucina e aprite tutte le finestre, altrimenti l’aria in casa diventerà irrespirabile perché si sprigiona un odore molto forte e tutt’altro che gradevole, ma questo deve essere fatto solo la prima volta 😀I risultati sono semplicemente strabilianti: ciambelloni altissimi, sofficissimi, profumatissimi … come nelle foto che allego … un vero successo!!! Inoltre lo stesso coperchio (come si vede da una delle foto) può essere usato per girarlo, senza sporcare altri utensili.Insomma, una favola !!! Lo consiglio vivamente a tutti gli appassionati, anche se il prezzo non è bassissimo, ne vale davvero la pena!

also handles not in line

Lo primero es poner el el fuego medio el difusor a potencia media y que se vaya el olor de la grasa que trae, hará humo pero al final se irá, esta pieza nunca se lava pues sino se oxidará, la llama siempre de color azul, para que no se tizne. Primero se limpia todo con detergente lavajillas, luego le das por dentro a toda la olla con una servillerta untada en aceite y la pones en el fuego de gas tamaño medio a media potencia, sin que salga la llama por el difusor que lleva y la dejas un rato al fuego para que se vaya el olor, siempre con la llama azul. Asi se cura la olla.Luego la puedes poner un cilindro de hierro de las tartaletas en el difusor del que venden en los chinos y así no se te queman las cosas por el centro de la rosca.Y ya esta puedes hacerte con ella bizcochos, asar pollo, patatas panaderas, huevos a la florentina, pescado, y lo que te de la gana. Puedes poner papel de horno abajo para que no se pegue, y siempre untar con aceite antes de usarla, o bien aceite y harina para bizcochos y no se pega. La llama del quemador medio a medio gas, quiza un poco menos de forma que no salga la llama por el agujero del difusor de llama pero que tampoco esté al mínimo, si le pones el cilindro de metal de los chinos encima del difusor de llama no se te quema el bizcocho por el agujero de la rosca. En 40 minutos los tienes, lo mismo que el horno eléctrico sin precalentar y sin gastar luz sólo con el fuego casi al mínimo del gas.Llevo poco tiempo con ella pero ya me he acostumbrado, te quita de la fritanga y las cosas las haces horneadas y no te da pereza de poner el horno electrico que es carísimo. Se le puede poner un termometro de las barbacoas del chino por 3 euros, pero vamos que a ojo lo vas viendo como se asa. Eso si los bizcochos no los abrais al principio o se os bajarán, con el gas butano como da mas calor salen mejores como las magdalenas de horno de antiguamente.Tanto me ha gustado que me he comprado otro parecido y mas grande que vale para hacer pizzas y olvidarme de la estafa de la luz de iberdrolas y naturgys

Zum Glück fiel mir beim O...ia auf, dass dieser für 4 Personen zu klein ist. Daher bin ich bei dem "Pardini 454526 Versilia" gelandet. Nach dem ersten Testbacken von 3 Broten und einemal Schmorrgemüsse muss ich sagen - super Teil. Klar kommt es am Ende auf die Backkunst des Bäckers an :). Die Silikonform vom O...ia passt auch rein und die Edelstahlgitter die es hier bei Amazon gibt, passen auch.Zu empfehlen ist noch ein Thermometer. In den Rezepten steht zwar auf niedrige oder mittlere Hitze stellen, aber auf welcher Gasflamme steht da nicht. Daher ist es gut zu wissen, wieviel Grad aktuell wirklich im "Pardini 454526 Versilia" sind. Da kann man schnell bis 200°C hochheizen und dann das Gas zurückdrehen, bis die Temperatur konstant ist.