Yogurt Starter Cultures - Pack of 12 Freeze-Dried Sachets for Lactobacillus Rhamnosus and L.Gasseri Yogurt (12 sachets Pack)

Das ist jetzt die zweite Variante von Joghurtferment, die ich habe. Es klappt super gut, mit einem manuellen Joghurtbereiter und auch mit dem Rommelsbacher Jona Gerät. Bei beiden wird der Joghurt echt super. Von den Joghurts aus dem Supermarkt bekomme ich Bauchschmerzen, keine Ahnung warum. Bei diesem selbstgemachten habe ich das nicht. Ich kann ihn zu jeder Tageszeit essen und fühle mich richtig gut. Danke für so ein tolles Ferment.

Excellent quality - very soft yogurt and good texture from the start. I always add in the first batch two spoonful of regular yogurt and one spoon of powdered milk. Second and third batch don’t need this.

Franchement j’ai galéré à trouver le ferment qui me convenait, maintenant c’est fait ! Les yaourts sont délicieux, doux nul besoin de sucrer La texture au poil Je recommande vivement 😁

First time making yogurt and has turned out well. I have tried several methods and all seem to work and produce palatable yogurt. Second generation cold start in individual small mason jars produced superb creamy consistency. I have tried using the starter pkg, with 1 litre of 3.25% regular milk, boiling and then fermenting in the instant pot using regular liner and then transferred to a container. This produced a mild enjoyable flavor with interesting consistency. Then tried using a tablespoon of this batch as a starter with 1 litre of the Fairlife ultrafiltered 3.25% milk using cold start method. Put 4 small mason jars with the milk/yogurt combo on a trivet in the instant pot on yogurt setting with a cup of water in bottom. 12 hours later, and a few hours of setting, and wow! Best yogurt ever!

Benutze seit Jahren verschiedene Joghurtferment-Pulver von Probiotics Selection. Dieses hier funktioniert mit 3,5 Prozent Milch und meinem Joghurtmaker (Rommelsbacher JG80 - 1,2 Liter passen mit einem Tütchen ins große Glas) einwandfrei und ist bei längerer Dauer (voreingestellt sind 8 Stunden - ich lasse ihn 12 Stunden in der Maschine, da ich Joghurt gern etwas fester mag) suuuper lecker, gelingt sicher und hält sich im Kühlschrank im Glas auch tagelang. Kein Vergleich mit gekauftem Joghurt. Wer’s noch fester und säuerlicher mag, dem sei das Ferment für Bulgaria-Joghurt ans Herz gelegt.