ZWILLING 40996-024-0 Plus, Square Grill Pan, Cast Iron, 24 x 24 cm, Clad

C'est ma première poele sans revêtement anti-adhérent.La qualité de frabrication et la finition sont au top. Acier inoxydable 18/10 de haute qualité.Je l'utilise sur une cuisinière à induction. La chaleur se répartit uniformément comme promis.Un peu d'huile d'olive, mon filet de boeuf doux comme de la soie a été braisé en quelques secondes sur chaque face.Entretien : bien sûr, sans revêtement anti-adhérent, il faut faire ce qu'il faut.De l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle, laisser tremper quelques minutes.

Eu tinha um grill de ferro fundido com revestimento cerâmico que não suportou a lava-louças. Eu queria um grill de aço inox, com níquel e cromo suficientes (ou seja 18/10) para suportar a lava-louças. Essa se comprovou muito boa para grelhar qualquer coisa (carnes, legumes etc) e com possibilidade de ser facilmente lavada à mão quanto lavada na lava-louças.

No sé si por inexperiencia con este tipo de sartenes pero la verdad que me encanto cuando la sostuve la primera vez en la mano, sin embargo, después de cocinar la primera vez y después tener que fregarla…quedan marcas. Dudo de la transmisión y contaminación cruzada del material. Una pena

Got this stainless steel grill pan to replace our teflon one, most of our pots are stainless as we prefer this style, had high expectations given the brand Henckels... it is quality, however the grill marks are way to shallow and barely makes grill marks if not at all, it was quite expensive and would not recommend to a friend.

Ho acquistato la bistecchiera credendo si trattasse di acciaio inox 18/10 ma sulla stessa non c'è impresso nessun simbolo;inoltre ho contattato due volte per email l'azienda produttrice per avere chiarimenti in merito ma non mi hanno mai risposto.Non comprerò più prodotti della Zwilling.