Lodge Lcc3 Pre-Seasoned Combo Cooker, Black, W 27.4 X H 10.2 X L 38.9 Cm, 3 Litre / 3.2 Quart, Cast Iron

I have bought this item after hearing a lot from a friend how cast iron makes a difference in preparing steaks. I was skeptical first, but after trying it for the first time it went very well I underheated the skillet first and didn't manage to get a nice looking steak, but it was tasty and I managed to make it medium-well since first time. Seasoned cookware requires special care compared to regular pots, but it wasn't difficult at all. Bottomline: the pots are good, totally worth it.

Loved my pan and look forward to using it for many years. The lid was much heavier than the base and you must take good care of it. It cannot be air dried or else it will rust. As per the instructions it is normal, just gave to wash it off and reseason it. Hope to get the whole set over a period of time though it is expensive.

Having used this skillet and lid twice, it made it easy to cook a Sri Lankan curry over charcoal while camping and was straight forward to clean (with water) and season (with canola oil) without the smell of curry lingering. I did season the skillet twice before using it to reduce the chance of good sticking.

Love the item and the quality is amazing the only downside is it's heavy and not good for people with arthritis nonetheless I recommend this because every dishes being cooked in this turns out really delicious. I am happy with this purchase.

It’s a beautiful combo set. It serves the daily meal purposes and my family simply love it. I wish I could have brought this many years ago to avoid preparing meals in non stick cookware. I would urge if someone wants to really enjoy a natural way of preparing food in cast iron then you have to have these cookwares. Now I am looking for 7 quart Dutch oven with a lid which can be used as another frying pan.

Product is amazing, reduced one star for price.

Heavy duty cast iron amazing for baking my bread

Durable products

Nachtrag vom 15.06.2021 ...nach eineinhalb Jahren noch immer gut. Die Beschichtung hält außen wie innen und mittlerweile muss ich auch nicht mehr "nachölen". 250 Grad Celsius, und auch ein wenig mehr, hält er und die Beschichtung aus. Es bleibt auch bei der einfachen Pflege. Die Haushaltstücher, die ich zum Abtrocknen verwendet habe, wurden gegen Grubentücher ausgetauscht. Rost war nie ein Thema, bei meinem Topf. Ich verwende den Topf weiter nur zum Brotbacken. Regelmäßig verarbeite ich 700 gr Dinkelmehl, 14 gr Salz, 380 gr Wasser, 30 gr Apfelessig, 15 gr Olivenöl, 35 gr Ahornsirup (oder Honig, oder Grafschafter Karamell), 150 gr Joghurt, 20 gr Frischhefe und 50 gr Seeberger Vitalkernmischung oder alternativ 50 gr fertig geröstete Zwiebeln vom Kaufland oder alternativ 50 gr "kernige Vielfalt", vom Aldi UND 30 gr geschwärzte Oliven in Scheiben. Die gibt es im auch im Kaufland. Der Brotteig ruht bei mir für 24 Stunden und wird etwa alle acht Stunden gefaltet. Ich heize den Ofen und den Brottopf auf 250 Grad vor, regle dann auf 235 Grad herunter und backe das Brot für 1:01 Stunden, die letzten fünf Minuten davon ohne Deckel. Das ergibt dann ein Brot von rund 1250 Gramm Gewicht, wenn es ausgekühlt ist. Und bis auf drei Ausnahmen sind alle Brote "einfach so" aus dem Topf gefallen. Der Brotteig ist nicht schwer und lässt sich noch gut von Hand mischen. Die besten Erfahrungen habe ich gemacht, wenn ich für das Mischen einen Silikon-Spatel (mit Holzgriff) nehme. ################################################################################# 18.01.2020 ...ist natürlich nur meine Meinung, aber ich bin sehr zufrieden mit dem Ding. Mein Topf kam in einwandfreiem Zustand bei mir an. Auch sind hier die Oberflächen längst nicht so rau, wie in anderen Rezensionen beschrieben. Geliefert wurde in einer stabilen Karton-Umverpackung, die das rund sechs Kilo schwere Kochgeschirr auf dem Transport an seinem Platz gehalten hat. Hut ab! Ehrlich gesagt war ich überrascht, dass dieser Karton nicht eine Delle hatte, als er hier eintraf. Mit dabei ist eine Kurzanleitung vom Hersteller. Im Grunde steht dort das Erwartete: Vor dem ersten Gebrauch gut ausspülen, abtrocknen und einölen. Die für mich interessanten und hilfreichen Themen zu dem Kombi-Topf, habe ich allerdings auf Herstellerseite gefunden. Zum Beispiel zur Reinigung und Pflege vor und nach dem Gebrauch, welche Öle zum Einbrennen verwendet werden können, wie das ganze Einbrennen überhaupt sinnvoll gemacht wird usw. usw. Selbstverständlich findet sich dort auch jede Menge Rezepte und weitere Gusseisen-Zubehörteile, auf die man vielleicht nicht ohne Weiteres kommen würde... Exkurs: Die Herstellerseite ist auf englisch. Wer damit seine Schwierigkeiten hat, der kann sich alles von "DeepL" übersetzen lassen. Das ist ein kostenfreies, saugeiles, Werkzeug, dass meiner Meinung nach online Übersetzungen liefert, die tipp-topp sind. Reinigung Soweit es mich betrifft, ist die Reinigung von dem Trumm auch nicht viel aufwändiger, als bei einer Edelstahlpfanne. Die werksseitig eingebrannte Oberfläche hält auch kräftiges Schrubben aus. Danach wird das Ding abgetrocknet (ich lasse lasse es NICHT lufttrocknen). Pflege Sofort nach dem Trocknen trage ich eine dünne(!) Schicht Speiseöl auf. Das funktioniert bei mir tatsächlich mit einem Zewa. Es löst sich nicht an der Oberfläche auf. Auf der Herstellerseite gibt es eine Liste mit geeigneten Ölen. Die findet sich im Menü unter "Discover/Cleaning and Care/Seasoning". Auf der Seite muss man etwas runter rollen und schließlich findet man dort einen Link zur "smoke chart", die man auch runterladen kann. Ich habe mich für Rapsöl entschieden, weil mein Backofen die Rauchtemperatur von Rapsöl erreicht. Bevor ich etwas in den Topf lege, heize ich etwa eine Stunde lang bei 250 °C vor (Topf und Deckel sind dabei bereits im Backofen, auf einem Grillrost). Wenn ich danach den Deckel abnehme, kann der Rauch abziehen und die frische Ölschicht ist eingebrannt. Übrigens ist die "Geruchsbelästigung" meiner Meinung nach gering, weil da auch nicht viel Rauch bei rum kommt. Stichwort dünne(!) Ölschicht. Abfärbung Ja. Ist mir auch aufgefallen. Allerdings nur außen. Die Beschichtung lässt sich hier bereits mit der rauen Seite von einem Schwamm abreiben, auch wenn man dazu etwas drücken muss. Die freigelegte Fläche kann man gut erkennen. Alles nicht so schlimm. Jedenfalls nicht für mich. Da kommt ein dünner Ölfilm drauf und der wird im Backofen eingebrannt. Das wird einmal wiederholt und die Beschichtung sitzt dann außen genauso fest, wie die auf der Innenseite. Wofür ich den Topf verwende Ich benutze den Topf ausschließlich zum Brot backen. Hat für mich die richtige Größe. Das fertige Brot wiegt etwa 850 Gramm, bei einem Materialeinsatz von etwas über einem Kilo, einschließlich Wasser. Viel mehr passt da auch nicht rein. Und das Ergebnis ist einfach umwerfend, also wirklich! Kein Vergleich zum Automatenbrot aus der Fließband-Bäckerei. Der Teig kann ohne Trennmittel in den Topf geworfen werden. Das fertige Brot fällt auch "so" wieder raus. Die Mehlrückstände lassen sich nach dem Abkühlen leicht ausspülen. Und dann geht es wieder bei der Reinigung los... Was ich mit dem Topf NICHT mache Ich verwende weder den Topf noch den Deckel auf meinem GLAS-Kochfeld. Das kann nur üble Kratzer geben. :) Darüber hinaus wölbt sich bei meinem Geschirr der Boden bei hohen Temperaturen stark nach außen. Das Ding "kippelt" also. Wer einen offenen Kamin hat, der hat natürlich gewonnen. Passt auch vom Aussehen hervorragend. :) Auf einem GAS-Kochfeld kann nichts verkratzen. Und natürlich funktioniert das auch in einem Lagerfeuer. Für mich ist das keine große Einschränkung. Und wenn alle Stricke reißen, habe ich noch ein mobiles Einzelkochfeld, das ich opfern kann. Unterm Strich habe ich mir da etwas Gutes zugelegt. Dieser "Lodge Kombi-Topf / Marmitout mit Bratpfanne als Deckel, 3.2 QUART/ 3 Liter" ist für mich eine klare Kaufempfehlung. NACHTRAG vom 19.01.2020. Der Topf kippelt nicht mehr. Fragt mich nicht. Ich habe den Pott bestimmt schon ein Dutzend Mal hochgeheizt. Als ich heute auf den knallheißen Boden ein Stahllineal gelegt habe, passte kaum ein Blatt Papier dazwischen.

This set has so turned me into an avid cast iron user. I have used this set a lot now and just plain love it! I rarely use the lid as a lid and mostly use it as a fry pan but it is nice to have a lid just in case. Actually, I probably use the lid more than the bigger pan but they both see a lot of use. I was getting so tired of non-stick cookware turning into nothing but frustration thinking "Non-stick? Then why is everything sticking to it?" I have since learned non stick basically burns off and is actually slightly toxic, it is a man made chemical compound invented in a lab after all. Now of course this is only true if you heat your non-stick pans up too high, otherwise they are fine. HA! Who hasn't had a pan on the stove and it got too hot because couldn't get to it before it was hotter than it should be or just plain forgot about it? Well, these cast-iron pans love heat, as a matter of fact they thrive on it and heat up amazingly evenly. I cook over higher heats quite a lot, I learned this from watching a lot of cooking shows with real talented Chefs in them, they often cook over high heats and you rarely see them using non stick. The downside you have a hot handle but they make awesome slip in covers for the handles that you don't forget to put on because you know they are hot. It's not a surprise like some of the other varieties of pans, you just know it is hot and even if you are cooking something on a not so hot heat you will still be inclined to test it with your hand before latching onto it. It just becomes second nature in no time at all. I think I grabbed mine once since owning it but I am sure some day it will get me again. It's just life in the kitchen. Thank god for a sink with cold running water nearby, just in case. I have prevented so many burns this way over the years, as soon as you burn yourself, get those hands or whatever under cold running water ASAP for several minutes and you can stop it in its tracks. Probably second nature to some people but I can't believe how many years I went without knowing this trick. Back to then pans... They come pre-seasoned as stated and it is so easy to keep them happy despite all the worries you have about cast iron pans. You just have to wash them when you are done AND really you don't even have to do that unless what you cooked is watery, if it was an oily something you cooked then you can easily leave them dirty if you get lazy like we do after a big dinner. Cleaning Tips: 1.. No soap ever, rinse-spray them out with water(if you cooked something that stuck to the pan then just use a brass scrubby pad on them and rinse, I have one devoted brass scrubby I only to clean my cast iron pans with). 2. Right after you rinse them put them on the burner for a a couple minutes(heat them up until all signs of water have evaporated, I use a pretty high heat and it takes just a couple mins) 3. Pour a little(about one tablespoon) peanut oil in the pan and use a devoted lint free cloth or even a paper napkin to spread the oil around the inside of the pan(this last step can be a little tricky because the pan is usually hot but you get a knack for doing it in a way that doesn't make you say "ouch, hot" soon enough). It sounds hard a little hard but is three steps really harder than putting something in the dishwasher? In no time at all it becomes easy and it is so much more rewarding than seasoning a regular non stick skillet. It really does "season" if you follow even those steps and this is the plan for the lazy. The hardcore's don't ever even put water in them but I am just funny about wanting to feel things fairly sterile before I use them to cook something else in and this is still a plan I can live with. When I put them away they still look like day one but better. They are a bit heavy and there is not I much say to defend them in that department. They are heavy pans but that is part of the quality and character of them. I sort of eluded early that this was the same thing as non-stick and I wouldn't say that but mine are currently as non stick or more as any non-stick I have had for more than a year and will stay that way forever. As a matter of fact they get more truly non-stick with time as opposed to the other way around. I have manged to fry many "over easy" eggs in them beautifully if that helps give you a basic idea of how non stick they are. I can't begin to tell you how much I have spent on non-stick cookware over the years and ended up putting 'em in a dumpster. I have gone through a lot of cookware in in general in my life(43 old and I like to cook a lot since I was little) and now I have pretty much just settled with this and a nice stainless steel set(well two sets of stainless in my case:). I think between this and a stainless set you would be set for life. At the very least you would have the perfect base to any cookware set and if you never bought anything else you would probably just be saving yourself money and never regret a thing. Let's put it like this, when I need a pan this is the first set of pans I decide as to if they would work for what I am cooking because they are what I want to use if I can.

De vi piace cucinare (o volete iniziare a farlo sul serio), vi consiglio di dare un’occhiata alla Lodge Combo Cottura. È una pentola in ghisa super solida, come tutto quello che fa Lodge, ma la cosa figa è che il coperchio è anche una padella/casseruola. Due in uno, zero sbatti. La uso per tutto: stufati, sughi, carne... ma il top è per il pane fatto in casa. Viene fuori con una crosta spettacolare, sembra quasi cotto in un forno professionale. Tiene il calore da paura e cuoce tutto in modo uniforme. In più dura praticamente per sempre, basta trattarla bene. Se cercate qualcosa di pratico, robusto e super versatile, questa è una bomba.

This is really the perfect starter set for anyone wanting to get in to cast iron cooking - or even if you already own some and want a 10" pan and a dutch oven/deep pan. You can fry in it, roast in it. It's also great for baking larger loaves of bread. This is such a versatile set. I've attached photos so you can see the size. The combo comes with the usual Lodge pre-seasoning. It's not the smoothest and I'd recommend you wash/scrub it to remove some of it and season the set yourself before first use. I can't say this enough - this is a great combo at a terrific price.

購入して２か月。 ティファールからの買い替え。 スキレットの良さは他の方がレビューしている通り。 焦げない、手入れ簡単、鉄分補給、などなど。 私は性能のおかげで料理がおいしくなった。 他との違いで、これ自体の良さは、深型であること。 日々の料理をするにあたって、浅型のスキレットは油が飛び散る。 これは、深いので油の飛散量が少ない。 つまりは、ガスレンジの手入れも楽になる。 フタも普通のスキレットとして使用でき、 両方使えば、ダッチオーブンと同じ使い方もできる。 キッチンダッチより日々の料理で使いやすい。 デメリットは、浅型に比べて重いこと。 片づけるスペースをとること。 ２倍くらいの値段差があるキャプテンスタッグのコンボクッカーも持っていますが、 値段差以上の品質の良さがあり、こちらは１００年は使えそうだし使うなら間違いなくこっちがいい。 （あちらは製品表面が荒く、黒皮も薄そうで、端部のバリが大きく多い） 一生大事にするので、名前入れサービスとかやってくれないかな。 （製造上の問題で後から削るのは不可能と知っていますが、、、）